«Артис-Детское питание» на сегодняшний день один из крупнейших поставщиков школьного питания в Петербурге. Его бизнес-интересы распространяются на несколько районов города, где удалось заиметь выгодные договоренности с местной администрацией. Ведь репутация у поставщика, мягко говоря, не очень.
И неспроста, что показали слитые одним из сотрудников фотографии столовой в школе №93 Пушкинского района, обслуживаемой комбинатом. Грязные стеллажи, гнилые фрукты, валяющиеся на полу и просто хаотичный беспорядок в помещениях. Глядя на этот бардак, неудивительно, что поставщик часто фигурирует в СМИ со знаком минус.
Комбинат, имеющий миллиардные годовые обороты, регулярно попадался на участии в картельных сговорах на аукционах по школьному питанию. Последний раз компанию уличили в картельной сделке с поставщиком «Фирма Флоридан» в конце минувшего года. Известно, что они поделили контракты на 14 торгах по поставке питания в дошкольные учреждения Кировского района на сумму свыше 450 млн рублей.
Казалось бы, один из крупнейших поставщиков должен быть образцом для других, но «Артис» явно не справляется с этой ролью, регулярно оказываясь в центре скандалов. Ситуация в столовой школы №93 стала очередным прецедентом в копилке компании. И маловероятно, что в других образовательных учреждениях, обсуживаемых этим комбинатом, картина лучше.
По словам человека, слившего в сеть фотографии, на предприятии явно хромает логистика. Во-первых, наблюдается явный дефицит продукции и на складах, и на кухне, что приводит к урезанию порций обедов. А, во-вторых, с приездом водителя ситуация вообще не меняется, поскольку из-за плохой организации он может привезти то слишком мало, то слишком много. Во втором случае грузчик просто скидывает все продукты в один угол, где они просто валяются и гниют.
В самих пищеблоках стеллажи для хранения овощей и фруктов уже просто поросли грязью. А ведь туда потом должны класть вымытые продукты. Но работников столовой не смущает, то что на них уже накопились засохшие ошметки.
К слову, антисанитария наблюдается не только на стеллажах. Работники не переобуваются и разносят грязь со складов по всему пищеблоку, где она потом так или иначе оказывается на приготовленных блюдах. Да, и сами продукты привозят на до ужаса грязных «Газелях». Неудивительно, что при такой организации доставки многие фрукты и овощи быстро гниют, вроде мандаринов, в коробке с которыми нередко можно найти плесень.
Но если в столовую даже попадают хорошие продукты, то их часто уносят работники домой. То, что воровство процветает, неудивительно, если учесть отношение руководства комбината к своим же сотрудникам, получающим катастрофически низкие зарплаты. В итоге детям на стол попадает самая паршивая продукция.
Учитывая, сколько жалоб от родителей поступает из других школ, и что дети просто отказываются есть сомнительного вида завтраки, подобная тенденция есть и в других столовых, обслуживаемых «Артисом». Отсюда возникает главный вопрос: сколько СМИ должны ещё выкатить публикаций, чтобы поставщиком наконец-то занялись компетентные ведомства?
Powered by Froala Editor
