Пандемия коронавируса жестко ударила по бизнесу. Особенно это ощутили представители общепита, когда из-за ограничительных мер им пришлось закрыться. Даже после снятия жестких ограничений многие петербургские рестораторы, владельцы кафе и баров не смогли вернуться в прежний ритм. Причина — они остро нуждаются в кадрах, поскольку многим поварам и официантам пришлось сменить профессию либо вообще покинуть город.
Многое можно было бы решить без глобального ущерба, если бы госорганы принимали адекватное решение. Взять, к примеру, петербургский Роспотребнадзор во главе с главным санитарным врачом Наталией Башкетовой. Она с самого начала не стала вникать в специфику работы по общепиту и поддержала жесткий локдаун. В результате в самый доходный период, в новогодние праздники, сфера городского общепита так и не вышла в плюс.
Горожане давно точат на нее зуб и предложили наградить благодарственным письмом за «достижения по убийству бизнеса». При этом петербургский бизнес-омбудсмен Александр Абросимов отметил, что даже после снятия всех ограничений 15% заведений общепита не смогут открыться.
Между тем, коронавирус не отступает. По последним данным, на этой неделе отмечается всплеск заболеваний по сравнению с прошлой неделей. Несмотря на общее снижение заболеваемости, не исключен приход 3-й волны коронавируса. И от того, какие решения примет Роспотребнадзор, зависит судьба малого и среднего бизнеса.
Powered by Froala Editor
