В Петербурге продолжается хаос в сфере социального питания. Несмотря на поручение президента к 2023 году навести порядок в сфере детского соцпитания во всех регионах России, город на Неве рискует провалить все сроки.
Чтобы открыть людям глаза на эту проблему, руководитель Управления социального питания Алексей Барабанщиков дал интервью «Деловому Петербургу» и рассказал о главных проблемах городской системы школьного питания, а также о причинах их возникновения.
По его мнению, во всем виновата нерешительность властей, неспособных повлиять на владельцев комбинатов, устроивших в своей сфере полный произвол. Барабанщиков прикладывает все усилия, на постоянной основе устраивая проверки в школьных столовых и пищеблоках, но этого недостаточно. Почти во всех образовательных учреждениях он и его люди натыкаются на нарушения, связанные то с отсутствием современного оборудования, то с антисанитарией, то с некачественными продуктами.
Для решения этих проблем необходимы большие деньги, но из-за заниженной цены госконтракта предприятия не могут поменять оборудование, не говоря уж о том, чтобы позаботиться о качестве поставляемых продуктов. Из-за этого многие школьные столовые превращаются в объекты повышенного риска, где обычный школьный обед между уроками может превратиться в острое массовое отравление.
Как известно, комбинаты обзавелись мощными юридическими отделами. Школы не могут противостоять им в одиночку, потому что любые жалобы на поставщика превращаются в суды, которые либо тянутся до бесконечности, либо не заканчиваются ничем. И, к сожалению, власти Петербурга никак не могут помочь в этом деле, потому что не могут взять ситуацию в свои руки и попросту бездействуют, пока участники рынка соцпита действуют недобросовестно, развязно и даже нагло, чувствуя свою безнаказанность.
Со слов Алексея Барабанщикова вся эта ситуация дискредитирует Смольный, весь правящий состав Петербурга и губернатора заодно. Очевидно, что в городе есть проблемы с принятием решений. И это ни в коем разе не идет на пользу детям, вынужденным питаться в школах некачественной и даже вредной едой.
