По словам главы родительского комитета одной из этих школ Оксаны Поповой, уже за первый месяц работы «Артиса» многие дети оказались в больницах с расстройством кишечника. Несмотря на это, чиновники Пушкинского района не видят связи между рвотой, диареей и приходом «Артиса» в школы.
Комбинат для победы в тендерах снизил стоимость контрактов на 20%. Это повлияло на качество услуг.
«Вы знаете, у нас поменялся поставщик услуг в этом году и начались проблемы. Начнем с того, что дети жалуются на запах, на качество еды. Очень много проблем с животами началось. Вот ближайшие две недели понос, рвота, высокая температура, есть дети, которые попали в больницу, но соответственно никто никаких диагнозов не ставит. И кишечную палочку находили, но никто это не связывает со школой», – рассказала Попова.
Родителям приходится заниматься решением проблем с питанием в Кадетской школе. Это сложно, ведь директора там нет, а и.о. руководителя находится в отпуске.
«Поэтому моя роль – защитить интересы детей. Потому что администрация школы, которая получает за это деньги, представляя интересы детей, не работает абсолютно. У нас нет директора, исполняющий обязанности директора – в отпуске. То есть школа пущена на самотек. Мы написали обращение в прокуратуру и в Управление социального питания. Мы написали от лица совета родителей школы, чтобы были предприняты какие-то меры, пусть это даже будут профилактические меры в плане смывов с рук, продуктов, досок там и так далее. Но должно что-то сделать, потому что это не нормально, то что происходит», – заявила Попова.
Она отметила, что персонал «Артиса», работающий в школах, не вызывает доверия. Сомнительно, что у них настоящие санкнижки и они являются профессионалами.
«Моя работа – это пять дней в неделю по восемь часов на ногах в душном помещении. В этих условиях из крайне ограниченного списка продуктов я должна приготовить еду, которая понравится детям. За это я получаю 25 тысяч рублей. При этом моя зарплата ещё считается высокой. В других школах «Артис» повара получают по 20 тысяч. Наверное, это как раз те, где дешёвые контракты. О качестве продуктов лучше вообще не говорить. Они не то, чтобы плохие, но, например, такой мелкой картошки я ни в одном магазине не видела. Что-то получше привозят, кода всякие проверки проводятся, о них всегда заранее известно. Во время этих проверок приезжают дамочки из центрального офиса, одетые на три моих зарплаты и рассказывают, как у нас всё хорошо. Вот и вся экономия. Уйти мы никуда не можем, начинаешь искать новое место, а в других компаниях оклады такие же, и всё такое же», — рассказала Светлана, бывшая сотрудница «Артиса».
Проблемы с «Артисом» в городе уже давно. В середине октября родители учащихся школы № 460 пожаловались на плохое питание. Члены движения «Радуга» проверили школу и отметили, что в столовой кругом грязь: она на полу, мебели, посуде. Запеканка, поданная детям на завтрак, на вид и вкус просто отвратительная. Сотрудники столовой не успевали вовремя накрывать столы. Продавцы буфета хранили свои личные вещи под прилавком. Сотрудники столовой не меняют перчатки – работают в грязных. У них неопрятный вид.
В прошлом учебном году были проблемы с питанием в школе № 93. Ребенок снял на видео склизкую и вонючую запеканку в столовой. Дети отказывались есть эту мерзость, возвращали запеканку на раздачу. Повара подавали ее повторно другим детям. Другой школьник сфотографировал сырой кусок мяса в супе. Инспекция, явившаяся в школу через несколько дней, нарушений не нашла.
Очевидно, что «Артис», снизивший на торгах стоимость своих услуг и выигравший тендеры в Пушкинском районе, экономит на качестве еды для детей. Кроме того, у комбината много проблем с персоналом. Родителям следует усилить контроль за этой компанией – на рынке соцпитания не должно быть пищевиков, которые травят детей помоями.
