Ученые из Университета Гранады, Испания, обнаружили, что употребление кофеина в определенной концентрации перед тренировкой значительно увеличивает скорость окисления жира. И это еще не все!
В рамках своего исследования ученые стремились понять, может ли кофеин, который люди употребляют для повышения работоспособности, влиять на окисление («сжигание») жира во время физических упражнений. Авторы работы рассказывают, что многие люди тренируются утром натощак, так как существует мнение, что таким образом окисление жиров происходит быстрее. Однако некоторые выпивают перед тренировкой кофе (или таблетки с содержанием кофеина), чтобы чувствовать себя бодрее.
Чтобы узнать, как кофеин сказывается на жиросжигательном процессе, ученые пригласили поучаствовать в эксперименте 15 молодых мужчин. Добровольцы должны были совершить четыре интенсивные тренировки с интервалом в семь дней. Испытуемые принимали либо по 3 мг/кг кофеина (одна порция эспрессо), либо плацебо в 8 утра или 5 вечера перед тренировкой. Во время каждой тренировки ученые замеряли показатели максимального поглощения кислорода организмом (VO2max) с помощью метода непрямой калориметрии (замер потребления кислорода и выделения углекислого газа в организме во время физической активности).
«Результаты нашего исследования показали, что прием кофеина за 30 минут до выполнения аэробного теста увеличивает максимальное окисление жира во время тренировки независимо от времени суток», — резюмирует Франсиско Дж. Амаро, один из авторов работы. Он также отмечает, что значения окисления были выше во второй половине дня, а не утром.
Powered by Froala Editor
