В мероприятии приняли участие представители комбинатов питания, общественные деятели и другие эксперты. Участники согласились, что проблем в данной сфере – непочатый край. Родители учеников все чаще жалуются на качество школьной еды. Как сообщил общественный деятель Санкт-Петербурга по вопросам школьного питания Павел Бойченко, в его адрес за последний год обратились порядка 150 родителей с претензиями к тому, как их детей обслуживают в школе. Некоторые чиновники уверяют – письменные жалобы пишут боты, отрицая факт проблемы. Это приводит к тому, что на претензии родителей не реагируют вовсе.
Одной из важных проблем участники форума назвали именно это – законным представителям школьников: опекунам, мамам, папам, бабушкам и другим родственникам, не дают возможности влиять на ситуацию. Они не имеют доступа в школьные столовые, не могут создать контролирующую группу и назначить экспертную комиссию, которая могла бы проверить «всю кухню».
Кроме того, на многих производствах используется устаревшее оборудование, не соответствующее современным требованиям безопасности и, нередко, санитарных норм. Также большая проблема Петербурга –картелизированность рынка. Его поделили между собой несколько крупных игроков и не собираются впускать в него новых поставщиков. Здоровой конкуренции нет. Идет ожесточенная борьба. Но, к сожалению, не за качество, а за возможность побольше хапануть. От этого и страдают дети, нередко получающие вместо вкусных завтраков и обедов непонятную субстанцию.
