#кому_рецептов [https://www.facebook.com/hashtag/%D0%BA%D0%BE%D0%BC%D1%83_%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%BE%D0%B2?source=feed_text&story_id=1612415825493343]
Как сказал один известный шеф-телеведущий, кролик — это курица с шерстью. А всё потому, что блюда, которые вы готовите из курицы, можно так же ловко сделать и из кролика. Правда, учитывая определённые нюансы 
☝
Необычность крольчатины в том, что все части "ушастика" требуют разного подхода. Заднюю, более жирную часть, обычно предпочитают жарить или запекать, а переднюю - отваривать или тушить.
