Риск повышения артериального давления возрастает при употреблении картофеля. К такому выводу пришли американские ученые.
Если есть картофель в правильной дозировке, организм обогатится витаминами, минералами, пищевыми волокнами и антиоксидантами. Так, безопасным объемом для здоровья считается 200-300 граммов картофеля два раза в неделю.
В случае превышения нормы у человека может развиться гипертония. Так, употребление четырех и более порций корнеплода в неделю увеличивает риск высокого давления на 11%. Ученые пока не знают, почему он может так влиять на организм. Есть предположение, что проблема связана с высокой гликемической нагрузкой продукта.
По мнению ученых, продукты для борьбы с гипертонией – это вареная свекла или свекольный сок. Лучше всего отваривать продукт в кожуре, чтобы сохранить полезные свойства.
Powered by Froala Editor [https://www.froala.com/wysiwyg-editor?pb=1]
