Фарш говядина 500 гр.,
Картофель 4/5 шт. средней величины.
Яйца 3 шт,
Тёртый сыр 80 гр,
Оливковое масло, соль, панировочные сухари.
1) Сварить картошку, раздавить.
2) Сделать смесь: фарш, картошка, яйца, тёртый сыр. Посолить.
3) Сделать довольно крупные (примерно в ладонь) плоские (плотность 1,5-2см) котлеты, обвалять в панировочных сухарях.
4) Выложить на противень, побрызгать оливковым маслом и держать в вентилируемой духовке 30 мин при температуре 170 градусов.
