История с отравлением учащихся 85-й гимназии в Петербурге получила продолжение. На этот раз родители рассказали, что в меню от поставщика продовольствия АО «Фирма Флоридан» присутствуют запрещенные для детского питания продукты.
Тому, что дети постоянно травятся в столовых образовательных учреждений, которые обслуживает «Фирма Флоридан», уже никто не удивляется. Не удивились и тому, что 18 октября около десятка учеников гимназии №85 на Петроградке почувствовали себя плохо. Проходящие мимо родители заметили, как у школы рвало какую-то девочку, папе еле удалось увезти ее домой.
В тот день детям давали на обед винегрет, суп крестьянский, тушеную печень с пюре, печенье, апельсины и морс из джема с водой. Похоже, что все-таки дело было в печёнке.
Впрочем, проверка Роспотребнадзора по инциденту обнаружила целый ряд нарушений, которые могли стать причиной ухудшения самочувствия детей. В частности, в столовой не вели учет по допуску продуктов, неправильно готовили растворы для уборки, не собирали пробы готовых блюд. Последнее является препятствием для установления причастности «Фирмы Флоридан» к отравлению.
Ранее подобных проблем с поставщиком соцпитания в гимназию не возникало. Но с начала этого учебного года его заменил «Флоридан» - и началось.
Родители успели заметить, что в меню мелькали блюда с запрещенными для школьных обедов продуктами: то борщ со свининой, то соленая селедка. Свинину можно использовать для приготовления пищи в детских учреждениях, но к ней столько строгих требований, что поставщики соцпита предпочитают с этим видом мясопродуктов не связываться. Видимо, «Флоридан» решил, что проканает, и не стал заморачиваться с соблюдением правил. Только меню с сайта школы после отравления убрал, а потом вывесил новое. И пищеблок отдраил до блеска – пусть проверке РПН будет приятно. Замел следы, значит.
А то «грехов» за компанией и без того числится – тьма. И использование поддельной молочки с пальмовым маслом, и антисанитария на пищеблоках, и даже раздача несъеденных детьми порций повторно. За разглашение этих секретов Полишинеля работникам грозят увольнением. Вот только когда самому «Флоридану» пригрозят уголовной ответственностью за их вредительские выкрутасы при кормлении детей – вопрос вопросов. Может, не стоит дожидаться, пока пища от «Фирмы Флоридан» попадет на стол к прокурорским детишкам, и отстранить компанию от рынка соцпита раньше?
