Сотрудники ведомства составили рейтинг того, чем можно отравиться. Санитарные врачи описали план действий и привели список продуктов, которые могут быть опаснее всего в общепите. Среди них оказалось и популярное среди жителей Петербурга блюдо.
Речь идет, в первую очередь, о шаверме. Однако в топ рейтинга также попали многокомпонентные салаты (в первую очередь с майонезом и сметаной), пирожные и торты с кремом,изделия из рубленого мяса (котлеты, рулеты, паштеты), студень. Они содержат наиболее опасны с точки зрения возникновения инфекции ингредиенты.
Бактерии и вирусы при этом могут попасться на плохо промытых фруктах и овощах. Из-за недобросовестных работников общепита, по словам санврачей, можно подхватить возбудителей сальмонеллезов, кампилобактериозов, иерсиниозов, дизентерии, норовирусной и ротавирусной инфекций, вирусного гепатита А. К сожалению, бывают ситуации, когда в результате халатного отношения владельцев и работников ресторана причиняется вред здоровью посетителей. Чаще всего это отравления и инфекционные заболевания.
В случае отравления сотрудники Роспотребнадзора советуют срочно обратиться к врачу, который должен дать вам медицинское заключение. Желательно, чтобы в нем прописали, что вы отравились в ресторане. Также важно сохранить чек. Если вы этого не сделали, можете запросить выписку по банковскому счету. Последний шаг - напишите претензию владельцу ресторана.
Powered by Froala Editor
