А вот, например, в Санкт-Петербурге рекомендованная цена горячего обеда составляет 173 рубля. Естественно, ни о каком увеличении стоимости речи пока не идет, сумма и так приличная. Однако недобросовестные комбинаты умудряются снижать начальную (максимальную) стоимость контракта (НЦМК) вплоть до 62 рублей за порцию.
Благодаря столь бескомпромиссному демпингу подобные комбинаты выигрывают тендеры на поставку питания в учебные заведения. К сожалению, снижение стоимости идет пропорционально снижению качества – иначе просто невозможно выполнить контрактные обязательства.
В качестве примера возьмём Колпинский район, именно там с помощью занижения НЦМК «Артис-Детское питание» выиграл тендеры [https://petrogazeta.ru/2021/02/02/artis-detskoe-pitanie-zanizhaet-ceny-na-shkolnye-obedy-dlya-borby-s-konkurentami] на обслуживание школ. После от родителей стали поступать жалобы на качество питания. В ходе проверок выяснилось, что детей кормят завтраками с заниженной почти на треть от допустимой нормы энергетической ценностью.
Заложниками похожей ситуации стали дети Калининского района. Комбинат ООО «Серна» с «Артисом-Детское питание» демпили цены в борьбе за контракт на поставки в детский сад № 20 до последнего. Черта дозволенного оказалась чуть дальше у «Серны», и теперь дети вынуждены получать урезанные порции [https://news.myseldon.com/ru/news/index/250623093], ибо иначе госконтракт комбинат не выполнит.
Исходя из этого выделять дополнительные средства из бюджета на питание нецелесообразно. Ведь на торгах все равно найдутся недобросовестные исполнители, намеренно занижающие цену. А потом, изворачиваясь, будут пытаться выполнить контракт, чтобы не попасть в реестр недобросовестных поставщиков. Проигравшей стороной остаются, к сожалению, наши дети.
