Сточенные ногти, порезанные пальцы… все это чуждо владельцам домашних кухонных комбайнов, которые плотно и крепко вошли в наш обиход, став незаменимыми помощниками. И, помощниками не только в предпраздничные дни, но и в повседневности. Ведь даже такое простое занятие, как «нарубить» салатика на ужин, замесить тесто, измельчить орехи… даже на семью, в количестве четырех человек – отбирает не мало времени и усилий.
Итак, на что же стоит обратить внимание при выборе комбайна. Какими характеристиками и комплектующими он должен обладать. Обладать так, чтоб это был действительно кухонный комбайн, а не «полуласты - получемодан». Пожалуй, первостепенной характеристикой будет мощность. Это тот параметр, на котором не стоит экономить. Попробуйте замесить крутое тесто для лапши на маломощном комбайне – намучаетесь больше, чем намесите.
Далее – чаши (колбы). Одна или две? Конечно две будет предпочтительнее. Для превращения стакана сахара в сахарную пудру – нет необходимости использовать двухлитровую колбу – вся пудра на стенках так и останется. Так же стоит обратить внимание на материал, из которого изготовлены колбы, в большинстве случаев, в комбайнах средней ценовой категории – это поликарбонат, в более дорогих моделях их изготавливают из закаленного стекла или из металла, что, естественно, предпочтительнее.
Насадки и приспособления. Давайте подумаем над оптимальными требованиями к комбайну: он должен измельчать, рубить, нарезать, смешивать, сбивать, давить сок (опционально). Исходя из таких предпочтений, необходимыми составляющими будут: терки – крупная и мелкая, блендер (с его помощью так же можно приготовить фарш нужной консистенции, что позволяет исключить дорогостоящую насадку мясорубки), нож – измельчитель (используя нужную скорость можно как мелко нарубить лук, так и приготовить воздушный паштет), слайсер (для нарезки тонких ломтиков), катэр cuter (для нарезки кубиками или брусочками), венчик для сбивания, крюки для замеса теста, насадка для выжимания соков из цитрусовых. Соковыжималку для фруктов и овощей, все же предпочтительно иметь как отдельное устройство. При всей своей многофункциональности, в данном вопросе, комбайн все же имеет ограничения, либо по объему, либо по качеству отжима. Существуют также модели с подогревом чаши, позволяющие готовить горячие блюда, но это уже не комбайны, а, так называемые «кухонные машины».
Касательно торговых марок – по-прежнему лидерами на рынке остаются такие бренды как BOSCH, brAunи Kenwood. Прочие производители отстают с различным разрывом.
И, напоследок, еще один нюанс. Желаемый агрегат лучше приобретать в фирменном магазине или авторизованном центре, где консультант сможет ответить на все ваши вопросы. Например, о материале, из которого изготовленные внутренние части комбайна, металл или пластик – этот фактор существенно повлияет на долговечность вашего помощника. Ну, и возвращаясь к началу – рабочая мощность комбайна. Прошу учесть, что потребляемая мощность и рабочая – это две разные характеристики.
Выбирайте с умом – готовьте с любовью!
نظری یافت نشد
